2017年9月24日日曜日

明日も営業してますよー

このところあまり焼き菓子を焼けていなかったのですが、明日からまた少しずつ焼いていこうと思います。

涼しくなってきて私も食べたい(笑)


また、明日からもよろしくお願いします!


たいせつなお知らせをお読み下さい



ランチはご予約お願いします。
06-4977-4015



2017年9月23日土曜日

ほっこり豆乳味噌グラタン

毎回暦が変わって主菜が変わるたびに、お客様の反応が気になりドキドキしています。

今日も変わって初日。
ドキドキしていましたが、みなさますごくきれいに食べてくださり、今日は残した方がいませんでした(*^_^*)
とっても嬉しい!

この嬉しい気持ちが原動力になっています。

いつもありがとうございます!


明日はご予約いっぱいとなっています。


9月いっぱい休まずがんばります!

ランチはご予約お願いします。
06-4977-4015


大切なお知らせをお読み下さい。



2017年9月22日金曜日

秋分の主菜・2017

今日は秋雨。
少しずつ空気が秋に変わっていっています。


明日は秋分の日です。
祝日ですがそらのいろは営業します!

秋分は彼岸の中日。
昼と夜の長さが大体同じくらいになり、徐々に日が暮れるのが早くなります。
太陽が極楽浄土があると言われている真西に沈むことから亡くなった人を偲ぶ日とされお墓まいりに行く人も多いです。

暑さ寒さも彼岸までなんてことも言われていますね。

秋分の主菜は、秋鮭ときのこの豆乳味噌グラタンです。
秋の味覚、秋鮭ときのこの組み合わせは黄金コンビ。
炒めたきのことグリルして身をほぐした北海道産の秋鮭とを豆乳にお味噌を溶いたソースと合わせてグラタンにしました。
具材は、その日の仕入れにより変わりますが里芋やサツマイモなどを入れる予定です。

卵も小麦粉も使わずマイルドなのにコクのある美味しいグラタンが出来上がりました(๑˃̵ᴗ˂̵)
まだまだ冷房や冷たい飲み物などで身体を冷やしがちです。
温かい主菜で身体の中から温めましょう(^-^)

残りの9月の営業はお休みなしでがんばります。
10月からは木曜〜土曜日のみの営業に変わります。

ランチはご予約お願いします!

明日は祝日なのにご予約ゼロ(´;ω;`)

どなたかきてくださるのかしら?

では、明日からもよろしくお願いします。



2017年9月20日水曜日

21日、22日お休みです!

明日、明後日と子どもたちの参観日のためお休みをいただきます。
まさかの1年生と3年生の参観の日にちが分かれるという(´;ω;`)

勝手ワガママを言いますがどうぞよろしくお願いします。

23日からは秋分で主菜が変わります。
秋分の主菜は、「秋鮭ときのこの豆乳味噌グラタン」です。
また、詳しい説明は22日にお知らせしますね。

まだ撮影が終わっていないので写真はもう少しお待ちください。

お知らせしていましたように24日はご予約でいっぱいのため、ご予約のみの営業とさせていただきます。

23日はご予約無いので狙い目です〜(๑˃̵ᴗ˂̵)



たいせつなお知らせはこちらです






2017年9月19日火曜日

白露の主菜は明日までです!

21日、22日は子どもたちの学校行事の為お休みをいただきます。

その為、白露の主菜・旬野菜の肉巻きオニオンソースは明日までとなります。

気になっている方は是非とも美味しくて元気になれる暦ごはん、食べにいらしてくださいね(^_^*)




たいせつなお知らせをお読みください


ランチはご予約お願いします!!
06-4977-4015

2017年9月17日日曜日

たいせつなお知らせ

つなぐキッチンそらのいろは、11月で2周年を迎えます。



この度、さまざまな事情で10月からしばらくの間、営業日を木、金、土曜日とさせていただきます。

お客様にはご不便をおかけいたしますが、そらのいろはこれからも変わらず「食で笑顔をつなぐ」をモットーに、作り手の見える元気なお野菜と無農薬の玄米、昔ながらの製法で丁寧に作られた調味料を使って心も身体も元気になるご飯を作り続けていきます。


どうかこれからも変わらず応援していただけるよう頑張ります。

2017.9.17    白露

そらのいろ店主    ムラタ






2017年9月16日土曜日

17日営業します!

台風接近のようですが、明日は営業予定です。

おかずもりもり仕込んで来ましたよ(*^_^*)
台風による連休の引きこもりにそらのいろの副菜のテイクアウトはいかがですか?

スーパーで買うより美味しくてお安くて安心安全です( ´∀`)

ただし、明日は状況を見て早仕舞いするかも知れませんがよろしくお願いいたします!



ランチはご予約お願いいたします!
06-4977-4015