2016年4月13日水曜日

新旧鰹節削り

鰹節が大好きです。

魚苦手の息子も鰹節なら食べられることもあり、カンナのような刃の昔ながらの鰹節削り器を買いました。

自分で削った鰹節は特別に美味しい!

でも、お店で毎日お客様分を削るとなるとそれはそれは大変な作業で実は困っていました。

そして出会ったくるくるタイプの鰹節削り器。
なんと楽しい!素晴らしい!

ふわふわ削りぶしもあっと言うま。

すごく敗北感はあるのだけど、私だって人間だもの(笑)

これで、またお出汁の効いた主菜いきましょう!
さぁ、試作、試作!

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