2016年9月8日木曜日

ジャム

今朝はものすごい雷と雨でしたね。

店主がお店に着くと同時に土砂降りになり、ギリギリセーフでした(;^_^A

不安定な天候が繰り返され、秋の空気に変わっていくのがわかりますね。

そして、明日は重陽の節句です。
五節句のひとつで不老長寿や繁栄を願う節句です。
菊酒や食用菊を食べるのが習わしですが、秋茄子もそのうちの1つに入ります。

白露の主菜が秋茄子の豚バラ巻きです(≧∇≦)
是非、長寿を願いにいらしてくださいね(^-^)


今日はゆったりなランチタイムでしたので、イチジクジャムとバターナッツカボチャのジャムを作りました。

どちらもすっぱ好きの店主好みの酸味強めです。

どちらも少ししか作っていないので、出会えたらラッキーですよ(^-^)

明日はご予約少し重なっておりますのでご来店予定の方はお電話お願いします!
06-4977-4015



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